Höstpytt

Så här en måndag när det är underbart väder och man inte vill lägga för mycket tid vid spisen...

Ingredienser:
600 g köttfärs
10 cm purjolök
2 klyftor vitlök
1 köttbuljongtärning (kolla att den är mjölk- och äggfri)
1 pkt Oatlys iMat
2 små syrliga äpplen
persilja
curry
spiskummin
svartpeppar
olja

Gör så här:
Skiva purjolöken grovt och hacka vitlöken.
Fräs löken i olja eller annat mjölkfritt alternativ.
Tillsätt köttfärsen.
Krydda med curry, svartpeppar och spiskummin.
Tillsätt köttbuljongtärningen och häll på iMat. Rör runt och låt det hela koka ihop.
Skala och tärna äpplena, tillsätt dem och persiljan och låt allt koka i ca 10 minuter.

Servera med ris och sallad.

↑